Jurista y político. Nació en Yecla, hijo de Damián Santa Díez Puche y Catalina Díaz Mellinas. Cursó estudios de leyes en la Universidad de Orihuela y al finalizar solicitó la correspondiente habilitación para ejercer profesionalmente. En 1808 se integró en la Junta creada en Murcia con motivo de la Guerra de Independencia; pasó luego un tiempo en Cádiz y fue diputado suplente en 1813. Tras el regreso de Fernando VII abandonó España y se instaló en Italia.
Regresó durante el periodo constitucional, momento en que fue elegido diputado por Murcia. En 1822 fue habilitado para desempeñar la Secretaría de Estado y del Despacho. En 1824 se encontraba ya en el exilio del que no volvió hasta, por lo menos, 1830. Tras la muerte de Fernando VII volvió a la vida política como secretario de la Sección de Gracia y Justicia del Consejo Real de España e Indias. Falleció en Madrid